6 élelmiszer-mítosz bukott ki | HU.DSK-Support.COM
Egészség

6 élelmiszer-mítosz bukott ki

6 élelmiszer-mítosz bukott ki

By Desi Horsman

Nincs hiány az egymásnak ellentmondó táplálkozási tanácsokat, és bár sok ilyen élelmiszer mítoszok lehet ártalmatlan, néhány vezethet betegségek...

1. Tévhit: Gluténmentes kenyér egy egészséges alternatíva

Elkerülése glutén létfontosságú azok számára, akik az intolerancia rá, és az emberek bél egészségügyi problémák, mint a Crohn-betegség és a lisztérzékeny.

Glutén lényegében kell tartani mértékkel mert természetben ez a gyulladásos és az összes krónikus betegségek egy nagy gyulladást komponenst. Ez oda vezetett, hogy a növekvő népszerűsége gluténmentes termékek és az elképzelés az, hogy ha a glutén egészségtelen majd gluténmentes egészséges.

load...

Gluténmentes kenyér nem egészséges, ha az összetevők alkotják kombinációja finomított keményítőt és a töltőanyagok alacsony fehérje és tápanyag tartalmát.

2. Tévhit: napi egy alma az orvost távol tartja

Amellett, hogy rímel, van-e igazság ebben a kijelentésben?

Ez-ben említik először a kiadvány Notes és lekérdezések 1866: „Egyél egy almát lefekvés, és akkor tartsa Az orvos megszerezte kenyeret.”

Százötven évvel később ezt a kifejezést még ma is használják, így ott kell lennie valaminek, hogy meg!

Az alma magas C-vitamin, ami immunerősítő, fitonutriensek és a kvercetin, amelyek erős antioxidánsok, pektin, amely a szál, amely segít csökkenteni a vérnyomást és a koleszterinszintet, és segíti a emésztőrendszer egészségét.

load...

Míg az alma sok értékes egészségügyi ellátások, nem valószínű, hogy eszik egy nap akadályozza meg a szerzés beteg.

3. Tévhit: Az alacsony zsírtartalmú élelmiszerek segít a fogyás

Most ez a mítosz már körülbelül egy hosszú idő, és széles körben elterjedt vélemény, hogy a zsír az ellenség. Ez jön a tévhit, hogy a zsír hizlal, holott ez valójában cukor hizlal. A megfelelő típusú zsírok jó a szívnek, a bőr, a hormonok, a koleszterin és a támogatás a fogyás.

Amikor a zsír eltávolítása a élelmiszer, gyakran helyettesítjük nátrium-és valamilyen formában cukrot, hogy ez ízletes (mivel a zsír valójában a finom bit), és a kémiai töltőanyagokat, mint emulgeálószerek, hogy ez egy vastagabb konzisztenciát. Ez amellett, hogy bármilyen kémiai eljárás extrakciójára használjuk a zsír. Mindezek helyettesítő összetevőket kapcsolódó súlygyarapodás. Anélkül, zsírok a szervezet nem tudja: elnyelik számos létfontosságú tápanyag; hormonokat termelnek; lefogy, vagy az egészséges agyműködést.

Alacsony zsírtartalmú élelmiszereket feldolgozott élelmiszerek. Ők valószínűleg magas kalóriatartalma miatt a hozzáadott összetevők ami súlygyarapodás és végül betegséget.

Hacsak frissen facsart gyümölcslevek nem más, mint a feldolgozott cukor víz kevés tápértéke és hozzáadjuk a cukorbetegség kockázatát.

4. Tévhit: A tojás egészségtelen reggelire

Mivel a tojás a magas zsír és koleszterin lettek jelzett rossz étel évtizedekig, és mi azt tanácsolták, hogy cserélje ki őket gabonafélék 1950 óta miatt hibás kutatás.

Éppen ellenkezőleg, az újabb kutatások kimutatták, hogy a táplálékkal bevitt koleszterin tojásokból vezethet emelkedése jótékony HDL (high-density lipoprotein), ez a „jó” koleszterin, amely segít megőrizni a koleszterin távol az artériákban.

Külön kutatások kimutatták, hogy csak mintegy 20% -át a vér koleszterin jön a diéta, a többit elő a májat.

Megfosztja magát a tojások olyan kimaradnak a fehérjetartalmú élelmiszerek magas a természetben előforduló vitaminok és ásványi anyagok, köztük az A-, E- és B6, réz, kalcium és folsav, kolin (az egészséges neurotranszmitterek), antioxidánsok és a karotinoidok a jó szem egészségét.

Tojás, hogy egy finom reggelit, ami magas fehérje és egészséges zsír és segíti a fogyás, mert megfelel az éhség képest gabonafélék, amelyeket a magasan feldolgozott finomított szénhidrátok, hogy tüske a vércukorszint, és úgy érzi éhes egy rövid idő múlva.

Mítosz # 5: Drinking 100% -os gyümölcslé a legjobb módja annak, hogy a napi adag gyümölcs

Mivel a gyümölcsök tele vannak tápanyagokkal azt észlelik, hogy a lé lesz ugyanazokat az előnyöket, de lényegében az egész gyümölcs nagyon különbözik egy pohár gyümölcslé.

Miután az összes szál eltávolítottuk lé válik nagymértékben koncentrált cukor ami az inzulin tüskék. A rost lassítja a felszívódását a cukrok és folyamatosan állandó vércukor egyensúly mellett teltségérzet hosszabb ideig.

Juice is sokkal több tápanyagot, mint amit lehet enni egy adag rovó megterheli a vesét és a májat. Ez csak akkor, ha iszik frissen facsart gyümölcslé. Box gyümölcslevek már elvesztette a tápértéke miatt feldolgozás akkor is, ha 100% -ban gyümölcs- és erősen savas.

Hacsak frissen facsart gyümölcslevek nem más, mint a feldolgozott cukor víz kevés tápértéke és hozzáadjuk a cukorbetegség kockázatát.

Mítosz # 6: A tejet legfontosabb kalcium

Most itt az egyik legmakacsabb élelmiszer mítoszok. Dairy szinonimájává vált kalcium és erős csontok, de a csontok egészségének túlmutat a kalcium és D-vitamin K-vitamin és magnézium egyaránt fontos a csontok egészségéhez és jelen vannak a sötét leveles zöldségek, de nem tejelő.

Milk is vált a magasan feldolgozott, a hozzáadott vegyszerek eltarthatóságot növelik jelentősen, ami végső soron káros hatással van a szervezetben. Ezen túlmenően, ez a magas a hormonok és az antibiotikumok, amelyek leggyakrabban, mint a rutinszerűen nem táplálunk a tehenek.

Fontos, hogy magában foglalja a különböző növényi élelmiszerek a diéta, ami jó minőségű kalcium és a többi tápanyag szükséges az egészséges csontok.

A tej magas kalcium, de semmi esetre sem az egyetlen fontos tényező, hogy a csontok egészségének, és nem feltétlenül a legnagyobb biológiailag hozzáférhető formában.

Alsó vonal

Mindannyiunknak van könnyen elérhető diétás tanácsadás, anélkül, hogy látogasson el egy egészségügyi szakértő. Táplálkozás sok irányzat, és sok szakértő ad egymásnak ellentmondó tanácsokat.

A lényeg az, hogy mi mind különbözőek, különböző ízek, életmód, étkezési preferenciák és genetikai és mi működik egy személy nem működik a másik. Mivel a tudományos kutatás továbbra is fejlődik, és mi marad zavartságérzés, akkor a legjobb, hogy ne nyitott és hajlandó megtámadni mély meggyőződés. Vannak bizonyos alapvető szabályokat, amelyek soha nem fog megváltozni - enni szezonális friss gyümölcs és zöldség és teljes kiőrlésű élelmiszerek, amelyek feldolgozása nem; elkerülése finomított szénhidrát; olvassa el az összetevő címkék; és minden időben elkerüljék a cukor, a vegyi anyagok és a transz zsírok. Használja egészséges főzéssel és adjunk hozzá egy csipetnyi józan ész és meg fogja találni, mi működik az Ön számára.

További táplálkozási tanácsadás bejelentkezés: www.desihorsman.com