A só lecsökkenése | HU.DSK-Support.COM
Egészség

A só lecsökkenése

A só lecsökkenése

The Good Life Dietetikusok nyújt némi felhasználóbarát tanácsot kivágására a sóbevitel...

Évszázadokkal ezelőtt sót tekinthető olyan értékes, hogy a rabszolgák lenne árulnak és vásárolnak a használatát, mivel az árfolyam. Bár sok megváltozhatott azóta, só továbbra kiemelkedő szerepet játszanak az életünkben.

Sót adunk élelmiszerek és termékek javítása íz és zamat. Ez növeli a termékek eltarthatósági idejét azáltal, hogy megakadályozza a baktériumok növekedését, a tartósítószerként használják (ami biltong szerelmesei leginkább hálás), növeli a édesség sütőipari termékek, álcázza kémiai utóízzel üdítőitalok, és nagy mennyiségben található a takeaways és előre -packaged élelmiszerek.
Szóval, miért a nagy aggodalom sót?

load...

Ez egy jó ötlet, hogy van-e a magas vérnyomás, vagy sem. Itt vannak a jó élet Dietetikus top tipp, hogy segítsen a vágás vissza sót a diéta - ez sokkal könnyebb, mint gondolnád.
Vágjuk vissza a só fokozatosan

Ahogyan az ízlelőbimbók megszoktuk sok só, akkor és majd megszokja kevesebb sót. Így meg lehet tanulni, hogy élvezze kevesebb sót. Lassan csökken a sóbevitel. Hamarosan látni, hogy ha kevesebb sót, a beállításra akkor is csökken, és elég hamar meg fogja találni még élelmiszerek túl sós az Ön számára.

Ez eltarthat néhány hétig, mielőtt szokni, de végül akkor nem is veszik észre, hogy mennyi sót akkor vágja le. Az ízlelőbimbók ténylegesen állítsa gyorsabb, mint gondolnád, ígérjük.
Korlátozza a só mennyisége hozzá az élelmiszerekhez, egy teáskanál naponta

load...

Egy teáskanál só tartalmaz 2 400 mg nátrium. Csak egy kis sót a főzés során, és használja gyógynövények és fűszerek ízét helyett.
Kóstolja meg az élelmiszer hozzáadása előtt több sót

Néha ez csupán megszokásból, hogy sózzuk ételeinket, így íze étel először a legtöbb étel hozzáadott sót. Ez lehet egy jó ötlet, hogy ne tegye a sótartót az asztalra.
Légy kreatív, és használja ezeket a gyógynövényeket, fűszereket és friss termékek ízét az ételek

  • Friss és szárított gyógynövények: petrezselyem, kakukkfű, koriander, rozmaring, Origanum, vegyes gyógynövények
  • Fűszerek: fekete bors, curry, paprika, kömény, fahéj, szegfűszeg, curry és mustár por
  • Babérlevél
  • Tabasco szósz
  • Citromhéjat és a citromlevet
  • Narancs héja és narancslé
  • Ecet
  • Fokhagyma
  • Gyömbér

Limit ételek, amelyek magas rejtett sót. Ezek az élelmiszerek a következők:

  • Egyes fűszerek: csirke fűszer, grill fűszer, zeller só, fokhagyma, só, hagyma só, citrom só, Aromat
  • Feldolgozott húsok: Polony, sonka, viennas, oroszok, kolbász, szalonna, virsli
  • Sajt: minden sajtok, ömlesztett sajt, ömlesztett sajt (pl Melrose)
  • Snack: chipek (pl Simba, niknaks), sós kekszek (pl Tuc, salticrax), perecet, dió, biltong, pattogatott kukorica (kereskedelmi készített)
  • Reggeli gabonapelyhek pl Rice Krispies, ProNutro
  • Konklúziói és gyorséttermi
  • Kész állapotba hozzák és fagyasztott ételek
  • Szendvicskrémek: Marmite, Bovril, hal paszta
  • Készlet: kocka és por
  • Atjar
  • Ónozott, pácolt és füstölt húsok és halak
  • Csomag és konzerv levesek, szószok és pecsenyelével
  • Zöldség: konzerv zöldségek, savanyúság, savanyú káposzta, olajbogyó (sós lében)
  • Néhány mártások és fűszerek: Worcestershire, szójaszósz, barbeque szósz, előre elkészített salátaöntetek

Tanulj meg olvasni élelmiszerek címkéin

A só egy nátrium forrás. Vigyázz szavakat, mint a só és nátrium (amely szintén által említett elemi kifejezés Na). Más szavakkal, hogy néz ki tartozik a nátrium-hidrogén-karbonát (szódabikarbóna), MSG (mononátrium-glutamát), nátrium-aszkorbát, nátrium-propionát, nátrium-szulfát, nátrium-nitrát (és nitrit), és a nátrium-kazeinát.

Kép: Thinkstock