Az egészségtelen étkezési minták egészségesek | HU.DSK-Support.COM
Egészség

Az egészségtelen étkezési minták egészségesek

Az egészségtelen étkezési minták egészségesek

Bár a fogyasztás az egészséges gyümölcsök és zöldségek javult az elmúlt két évtizedben már meghaladta a fokozott bevitele egészségtelen élelmiszerek, beleértve a feldolgozott hús, zsír és édesített italok, a legtöbb a világ régiói.

Ez az első tanulmány, hogy értékelje táplálkozás minősége 187 országban, amely szinte 4,5 milliárd felnőtt volt, és megjelent a The Lancet Global Health folyóiratban.

Az első világ országok legszegényebb diéták

Három diéta mintát vizsgált

A nemzetközi csapat vizsgált három különböző étrend minták:

load...
  • Kedvező alapuló 10 egészséges élelmiszerek (gyümölcs, zöldség, bab és a hüvelyesek, diófélék és magvak, teljes kiőrlésű gabona, tej, teljes a többszörösen telítetlen zsírsavak, hal, omega-3 zsírsavak, és diétás rost) kedvezőtlenül egy meghatározott hét egészségtelen terméket (feldolgozatlan húsok, a feldolgozott húsok, cukrozott italok, telített zsír, a transz zsír, étkezési koleszterin, és nátrium) teljes étrend minta alapján mind a 17 élelmiszer-csoport

A kutatók számításai szerint egy diéta pontszám minden mintát, és értékelték a különbség ország, kor, nem, és a nemzeti jövedelem magasabb pontszám azt jelzi, hogy az egészségesebb táplálkozás (0-100)

A szegényebb országok egészségesebb táplálkozás

A legmagasabb pontszámot az egészséges élelmiszerek észleltek számos alacsony jövedelmű országokban (pl, Csád és Mali) és néhány mediterrán nemzetek (pl Törökország és Görögország), ami valószínűleg a kedvező szempontjai a mediterrán diéta.

Ezzel szemben az alacsony pontszámok az egészséges élelmiszerek mutattak néhány közép-európai országban és köztársaságok a volt Szovjetunió (pl, Üzbegisztán, Türkmenisztán és Kirgizisztán). Átlagban, az idősek és a nők úgy tűnik, hogy fogyaszt jobban étrend.

load...

Szerzők figyelmeztetnek, hogy összehangolt cselekvésre van szükség

Dr. Dariush Mozaffarian, vezető szerzője a papíron, a dékán a Friedman School of Nutrition Tudomány és politika a Tufts University azt mondja, hogy: „Ha nem teszünk semmit, alul-táplálkozás lesz gyorsan elhomályosította az elhízás és nem fertőző betegségek, mint már hogy látott Indiában, Kínában és más közepes jövedelmű országokban”.

„Információk az környezeti hatása az étkezési szokások lesz szükség a jövőben, mert az étel nemcsak hajtja az emberi egészséget, hanem az egészségre a bolygó” megjegyzést Carlo La Vecchia, a University of Milan Olaszországban és Lluis Serra-Majem a University of Las Palmas de Gran Canaria Spanyolország.

A kutatók azt mondják, hogy 2017-re az előrejelzések azt mutatják, hogy a nem fertőző betegségeket 75% -át az összes haláleset.