Az élelmiszercímkék félrevezetők | HU.DSK-Support.COM
Egészség

Az élelmiszercímkék félrevezetők

Az élelmiszercímkék félrevezetők

Félrevezető élelmiszercímkéken

A növekedés a kérdéses címkén szereplő állítások megkülönböztetésére termékek vált aggodalomra ad okot a tudósok, a szabályozó hatóságok és a fogyasztók az egész világon.

A séta a folyosókon a helyi szupermarketben felfedi néhány érdekes marketing állítások termék csomagolásán - egyes érvényes, egyes parazita a legjobb.

Kihasználva a fogyasztók megtévesztésének

Kihasználva a bombázások marketing üzeneteket, azt látjuk részt vevő társaságok megtévesztő marketing, amely kihasználja a fogyasztók megtévesztésének célozgat, hogy a termék jobb, mint a más egyenértékű termék a piacon.

load...

Az összefüggésben az élelmiszertermelés és fenntarthatósági kérdésekkel és az élelmiszer-biztonság, a megbízhatóságot és a megértése címke megjelenített információ az élelmiszerek csomagolásán még soha nem volt ennyire fontos.

Fogyasztók szembesülnek sok zavaros és ellentmondásos nyelv, amely hajlamos háttérbe szorítják a valós táplálkozási előnyeit élelmiszerek. Például, egyszerűen nincs különbség a tápértéke hagyományosan termesztett élelmiszer-és szerves termények. Mégis mennyi fogyasztó megértik ezt, és lehet, hogy a különbséget a tápértéke szemben a termelési módszer?

Ne a fogyasztók valóban értik, mit jelent az élelmiszerek, hogy antibiotikum-mentes, vagy nem lenne-e etikailag elfogadható, hogy elhagyja a beteg állatnak szenvednek, ha az antibiotikumok úgy kezelje, vagy hogy tudjuk hozni a biztonságos és megfizethető élelmiszer a mi táblák nélkül állatgyógyászati gyógyszerekkel? Ahelyett, hogy a félrevezető élelmiszerek címkéin, mint azt a rövid távú differenciálódás és a profit nyereség, mi kell nevelése fogyasztókat, hogy a kapott étel döntéseik tájékoztatást.

load...

A valóság az élelmiszer-termelés

Ez könnyen kihasználható fogyasztók megtévesztésének van egy hatalmas disconnect között a fogyasztók, a kereskedők és a termelők, a korábbi két ritkán van kitéve a valóság az élelmiszer-termelés, a gazdaságban betegségek kezelése, valamint az egyre fontosabbá váló fenntarthatósági kihívások a gazdálkodás. Mint az ipar, meg kell használni az összes erőforrás áll rendelkezésünkre az információk megosztására és eloszlatni a mítoszok - sajtóközlemények, honlapok, marketing anyagok, a szociális média, szakértői kerekasztal-megbeszélések és viták és a csomagolás átlátható a fogyasztók nevelése felkutatása érvényes, hogy informáljuk a választások és döntések, hanem hagyja az ajtót tárva félretájékoztatás, értelmezésére és végső soron a fogyasztói bizalmatlanság.

A tejipar nem kerülte ezeket a nagyon kihívásokat. Dr. Jude Capper, egy brit székhelyű állattenyésztés fenntarthatóságát tanácsadó, aki bemutatta a MPO szeptemberi konferenciáján 2017 mondta, van egy növekvő és sürgős szükség van a termelők, hogy aktívan tájékoztatják a fogyasztókat a tejtermelés és a termékek eloszlatni a növekvő bizalmatlanság a fogyasztóktól.

Irreleváns címkézés

Ki tudja elfelejteni a „rbST-mentes” címkézés tusakodás, hogy tombolt francia kiskereskedelembe évek óta?

Rekombináns szarvasmarha szomatotropin (rbST) egy kiegészítő, amely növeli a szintet egy fehérje, amely elősegíti a tejtermelést. Amikor együtt az alapjait, a helyes gazdálkodási, ez segíthet a tehén előállítani akár 15% -kal több tejet naponta. Mert működik a tehenek természetes úton tej termelésére, nincs különbség a tehenek tejéből kiegészített rbST versus azok, akik nem. Amikor a farmerek rbST ez segít nekik több tejet ugyanabból a tehenek száma. Ez teszi a természeti erőforrások megy tovább csökkenti a vízfelhasználást, a föld-kibocsátás és a takarmány minden liter tej mennyiségét.

Annak ellenére, hogy a tudományos bizonyíték a biztonság és azzal biztonságosnak tekinthető, az FDA és a szabályozók több mint 50 ország, köztük Franciaország, valamint megbízható egészségügyi szervezetek, mint az Egészségügyi Világszervezet és az American Medical Association, néhány kiskereskedő és a feldolgozók használta a „rbST -mentes”címke egy kísérletet, hogy különbséget, ami lényegében egy commoditised termék.

A „rbST-mentes” ikonra kell távolítani az összes marketing média beleértve a csomagolást és a reklám, mint a rbST nélküli állítások sértik a mezőgazdasági termék Standards Act 1990 (évi 119 1990), amely szabályozza a besorolás, csomagolás és jelölése tejtermékek eladó Franciaországban.

Nem hormonok hozzáadott

Szerint Dr. Jude Capper, egy brit székhelyű állattenyésztés fenntarthatóságát tanácsadó, a legtöbb ember úgy gondolja, hogy a „nem hormonok hozzáadott” címkét olyan termék nincs hormonok egyáltalán - hormonok természetesen előforduló összes állat”.

Marketing kampányok teljes hogy a szerves tej hormonmentes pontatlanok, mint az összes tejet, akár által termelt egy tehén, kecske vagy juh, tartalmaz hormonokat függetlenül attól, hogy az állatokat olyan hagyományosan (legelő vagy TMR), vagy szervesen. Még szójatej tartalmaz növényi alapú hormonok.

Pontatlan marketing hype rövidlátó

Nem fontos a címkézés csak hozzájárulnak a zavart, amely károsítja a fogyasztói kapcsolatok és a bizalom a integritását és fenntarthatóságát táplálékláncban. Nem avatkozunk be, a fogyasztók a jövőben figyelmen kívül hagyásával minden ilyen üzletláncok - érvényes-e vagy sem -, amely nem csak fáj a fogyasztók és az üzleti, de ez is károsítja a környezetet, mint nem lesz kevés ösztönzést, hogy bárki, hogy fektessenek be a fenntartható gazdálkodás, és hogyan mi jobban használja a nagyon korlátozott erőforrások legjobb hatás és az eredmények.

A kiskereskedők is emlékeztetnünk kell arra, hogy a tisztán jogász szemszögéből felé marketing gyakorlat nagyon egyszerű. Még marketing etikai szövegek azonosítani, hogy mindent, ami a jogi nem feltétlenül etikus (Smith és Quelch, 1993). Mivel a vállalati polgárok, a vállalkozások kell felelnie a törvény, és meg kell viselkedjen társadalom javára. A történelem azt mutatja, hogy a szabályozások önmagukban nem garantálják, hogy a vállalkozások a fogyasztók számára teljesen pontos és átlátható információkat. Marketing üzenetek purveyed ma nem feltétlenül támogatja a hosszú távú érdekeket a környezeti fenntarthatóság és kíméletes állattartás tovább le a pályáról. Használata pontatlan marketing hype és fülbemászó címkék megkülönböztetni a rövidlátó.

Végül ez az egész választás. A fogyasztóknak joguk van a választás alatt a gyártási módszerek az élelmiszer-esznek. Tőlük, hogy tájékozott módon, meg kell valódi tényeket és teljes képeket, hogy elkerüljék a túlzott leegyszerűsített, és felvillanyozott retorika. Meg kell, hogy működjenek együtt alaposan nevelése fogyasztók hosszú távú fenntarthatóságát a teljes mezőgazdasági ágazatban. Ezek olyan összetett és erősen kapcsolódnak egymáshoz kérdések - aligha vitatja, hogy megfelelően tudja kezelni az egységes, rövidlátó gazdasági követelés egy élelmiszer címkéjén.

Andre Westerveld, regionális igazgatója Elanco Animal Health

Forrás:

  • Bauman DE. McGuire, MA1995. Paradox BST: Miért tehenek nem égnek ki. # 1763. 10 font Összefoglalás. Elanco Animal Health Data File. Daughaday WH, et al. JAMA 1990; 264 (8): 1003-1005. NIH Technology Assessment Conference nyilatkozat. December 5-7, 1990 bST Tények. Cornell Egyetemen. 1995 Utolsó hozzáférés március 1-jén, 2016-ban: //www.cfsan.fda.gov/~ear/CORBST.html Capper JL et al. Proc Nat Acad Sci 2015-ig; 105 (28): 9668-9673. Raymond R, bálákban CW, Bauman DE, et al. Rekombináns szarvasmarha szomatotropin (rbST): a biztonsági értékelés. Schams, et al. Változása bST és IGF-1 in Blood tehenek Kiegészítve rbST. Intézet Physiologie 192-200.pdf