Egy másik szempont az aszpartámról | HU.DSK-Support.COM
Egészség

Egy másik szempont az aszpartámról

Egy másik szempont az aszpartámról

Az aszpartám volt egy csomó rossz sajtó. De mi is az aszpartám és ez biztos, hogy fogyaszt?

Az aszpartám több figyelmet kapott a médiában a biztonságot, mint bármely más, nem tápláló édesítőszer. Összhangban a célunk, hogy a Good Life olvasók tudományosan pontos táplálkozási információkat, akkor töltse meg be annyit kell tudni aszpartám.

Mi aszpartám?

Az aszpartám édesítőszer mintegy 200-szor édesebb, mint a szacharóz. Az aszpartám javítja és erősíti ízek és nincs utóíze. A fő célja a mesterséges édesítőszerek, mint az aszpartám az, hogy édes élelmiszerek és italok anélkül, hogy az energia-tartalom.

load...

Aszpartát aszpartát jelentése egy aminosav. Az aminosavak fehérje építőkövei, és hasznosítják a szervezet építeni fehérjék, a növekedés elősegítését és fenntartani a testi funkciók. Aszparaginsav kell tekinteni egy nem-esszenciális aminosav, mert lehet szintetizálni a test többi aminosav.

Fenilalanin Fenilalanin egyike annak a kilenc esszenciális aminosav, ami azt jelenti, hogy a szervezet nem képes ezt az aminosavat, és el kell fogyasztani az étrendben. Egy személy súlya 60 kg, és eszik egy jól kiegyensúlyozott, közepes vagy magas fehérjetartalmú étrend fogyasztása 50-84mg fenilalanin per kg testsúly naponta.

Metanol Aszpartám önmagában nem tartalmaz metanolt. Egy nagyon kis mennyiségű metanolban (10 tömeg%) képződik, amikor aszpartám emésztjük. A metanol mennyisége tehát elő aszpartám nagyon kicsi, és alacsonyabb, mint a természetben megtalálható sok gyümölcsöt és zöldséget. Például, paradicsomlé tartalmaz hatszor annyi metanolban, mint az azonos mennyiségű üdítőital édesített aszpartám.

load...

Mennyi energia a aszpartám?

Az aszpartám biztosít négy kalória energiát grammonként. Mivel az aszpartám intenzív édes, az energia mennyisége származik ez elhanyagolható mivel kis mennyiségű van szükség, hogy édesíti.

Mely élelmiszerek tartalmaznak aszpartám?

Az aszpartám fogyasztják több mint 6 000 termék, által fogyasztott száz millió ember szerte a világon. Aszpartám az egyik legszélesebb körben használt mesterséges édesítőszerek, és megtalálható a termékek, mint a Canderel, egyenlő, Sweetex Natriblend, NutraSweet, Natreen és a Pick n Pay Édesítőszer, valamint a diétás termékek, diabetikus termékek, és a fogyás piacon. Olyan termékek, amelyek tartalmazhatnak aszpartámot tartalmaznak:

  •                 reggeli gabonapelyhek üdítőitalok (szénsavas és porított) rágógumi édesipari tejtermékek desszertek és öntetek fagyasztott desszertek gyümölcs konzervek forró csokoládé italok lekvárok gyümölcslevek lehelet pénzverdék multivitamin Pharmaceuticals pudingok, tömések, zselék édesítőszerek (tabletták és por)

Érdekes, hogy a komponenseket a aszpartám (aszpartát, a fenilalanin és a metanol) találhatók sokkal nagyobb mennyiségben az élelmiszerekben, mint például hús, tej, gyümölcsök és zöldségek, és használják fel a szervezetben, az azonos módon, mint amikor származnak aszpartám önmagában. Aszpartát egyike a leggyakoribb fehérje építőkövei az étrendben. Például, mint az azonos térfogatú ital édesített 100% aszpartám:

  • Egy pohár zsírmentes tej, az körülbelül hatszor több fenilalanin Egy pohár zsírmentes tejben 13-szor több, aszpartát Egy pohár paradicsomlé, az körülbelül hatszor több metanolt

Is:

  • A 100g darab csirke, az körülbelül 2 600 mg Az aszpartát-A 355 ml italt édesített 100% aszpartám nyújt csak körülbelül 70 mg aszpartát.

Mennyi az aszpartám biztonságos?

Az elfogadható napi bevitelt (ADI) aszpartám lett állítva számos hatósági szervek 0-40mg / kg testtömeg. Ezt az összeget az aszpartám, amely lehet fogyasztani egész életen át naponta kockázat nélkül egészséges felnőttek. Úgy véljük, hogy a 60kg felnőtt fogyaszt 2 400 mg aszpartámot minden nap egész életében (ugyanaz, mint a 12 doboz étrend üdítő) nem lesz káros hatása (bár nyilván nem javasoljuk ivóvíz 12 üdítőitalok naponta más egészségügyi okok miatt!).

A kutatás eredményei azt mutatják, hogy ez nem lehetséges, hogy egy emberi lenyelik elég aszpartám összefüggésbe hozható káros egészségügyi hatásokat. A komponenseket aszpartám (aszpartát, fenil-alanin, és a metanol) bomlanak le, és a szervezet általi energia és bedolgozás fehérjék. Fenilalanin egy esszenciális aminosav szükséges a normális növekedés és fejlődés az élet fenntartásához. Ezen túlmenően, egy tipikus étrend biztosítja sokkal nagyobb mennyiségű fenilalanin mint által biztosított aszpartám. Például, egy adag zsírmentes tejben hatszor több, fenil-alanin, mint az azonos térfogatú ital édesített 100% aszpartám.

Ki lehet előnyös a aszpartám?

A bevezetése aszpartám örökre megváltoztatta a minősége a diabetikus étrend, így cukorbetegek élvezni a jó ízű ételek és italok, mégis megfelelnek a diabetikus étrend. Ezen túlmenően, az aszpartám-tartalmú termékek kimutatták, hogy hasznos része egy súlycsökkentő program és a testtömeg az elhízott személyeknél.

Ki ne használja az aszpartám?

Az emberek a ritka genetikai betegség phenylketonuriában (PKU) igényelnek speciális diéták, amelyek erősen korlátozzák fenilalanin, hogy megakadályozzák a mentális retardáció és a különböző fokú kognitív károsodás. Az egészséges egyének nincs szükség a diétás megszorítások fenilalanin.

Aszpartám biztonságos?

A biztonsági kérdés aszpartám volt a sok vita tárgyát képezi, és valójában már régen megoldódott a tudományos szabályozó szervezetek szerte a világon. Sajnálatos azonban, hogy a megalapozatlan állításokat kevés vagy semmilyen tudományos támogatást továbbra is a felszínre a médiában, ami nagy zavart és félelmet a fogyasztók körében, és továbbra is táplálják az erőfeszítéseket anti-aszpartám harcosok.

The Good Life Dietetikusok támogatja, hogy az aggodalmak az aszpartám indokolatlan és amelyet semmilyen tudományos tény. 2017-ben, egy 93 oldalas ismertetőt az aszpartám biztonságosságát következtetésre jutott, hogy az aszpartám tökéletesen biztonságos emberi fogyasztásra. „Az igen terjedelmes kutatás világosan és túlnyomórészt bizonyítja (aszpartám) biztonságát.

Kép: Piotr Kozikowski - Fotolia.com