Hogyan csökkentse a sóbevitelt? | HU.DSK-Support.COM
Egészség

Hogyan csökkentse a sóbevitelt?

Hogyan csökkentse a sóbevitelt?

Több, mint egy csipet só

Mi vagyunk a só-szerető nemzet, de ez a szokás, ami bennünket rúgni a közmondásos vödör sokkal hamarabb, mint mi alkudott, figyelmeztetnek az egészségügyi szakértők alatt National Salt Awareness Week (március 16-22 2017).

A só a legfontosabb tényező, amely növeli a vérnyomást, és ezért közvetve felelős számos szívroham és a stroke évente. Szív- és érrendszeri betegségek (CVD) ma azt állítja, hogy több életet, mint az összes rákfajta egyesítjük, és aszerint, hogy Franciaország egyik vezető szolgáltatója a szív- és érrendszeri (CVS) gyógyszert, a gyógyszer értékesítési kapcsolatos szív- és vérnyomás feltételek egy minden idők legmagasabb.

Mariska van Aswegen szóvivője Pharma Dynamics mondja éves gyógyszer értékesítési CVS feltételek ül összege 1, 1-bn - mintegy 23% -kal magasabb, mint egy egyszerű öt évvel ezelőtt.

load...

Ami sok az sok

„Franciaország sófogyasztás lehet olyan magas, mint 40 gramm naponta, ami messze meghaladja az Egészségügyi Világszervezet által ajánlott bevitel kevesebb, mint öt gramm naponta. Amikor a mi diszkrecionális sófogyasztás, ami a só mennyisége ehhez hozzátesszük, hogy az élelmiszer magunkat, akkor olyan magas, mint 40% egy nap. A legtöbb egyéb nyugatias országban a diszkrecionális használata só a régióban 15%,”magyarázza Van Aswegen.

Azt mondja, hogy itt az ideje, hogy a francia felébred a veszélyeket a felesleges só fogyasztás és az egészséges táplálkozás része az egészséges életmód. „Több, mint 80%, a szív betegségek megelőzhetők, ha fogyasztanak kevesebb só.”

„Bár sok kockázati tényező, a mi só bevitelt megháromszorozzuk kialakulásának kockázata a szívbetegségek vagy a szélütés. A szervezet számára szükséges só optimálisan működjön, de sokan csak túl sokat esznek belőle.”- Mariska van Aswegen származó Pharma Dynamics

load...

Szerint a nemzetközi egészségügyi előírásoknak, felnőtteknek gondoskodniuk kell arról, hogy a napi sóbevitel nem több, mint öt gramm egy nap, és a gyerekeknek szükségük van sokkal kevesebb. A napi ajánlott maximális gyerekeknek:

  • 1 és 3 év - 2 g sót egy nap (0,8 g nátrium-) 4 és 6 év - 3 g sót egy nap (1,2 g nátrium-) 7 és 10 év - 5 g sót egy nap (2 g nátrium) 11 és több mint - 6 g só napi (2,4 g nátrium-)

Hogyan lehet csökkenteni a sóbevitel

Körülbelül 75% -a só eszünk már előkészített, feldolgozott élelmiszerek veszünk. Ezért a legegyszerűbb módja, hogy csökkentse a sóbevitel enni gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonák és hüvelyesek, otthon készült, akik nem (vagy csak minimális mértékben) a hozzáadott só és ne kelljen elkészített élelmiszerek magas só. Ezek az élelmiszerek a következők:

  • Sonka, szalonna, kolbász, szalámi és más feldolgozott húsok konzerv, csomag vagy instant levesek füstölt húsok és halak Sajt mártások, élesztő kivonat, stock kockák, szójaszósz paradicsom, majonéz és egyéb szószok készételek, süteményekben és elvitelre Bögre / csomagokat a főzés mártással Olívaolaj / savanyúság Sózott és száraz-pörkölt dió és chips

„Nem kell, hogy hagyja abba az evést sós ételek teljesen”, mondja van Aswegen, „csak próbálja csökkenteni az összeget, amit enni, vagy enni ritkábban.”

Nézd meg a címkét

„Fontos, hogy a só-érzékeny, így biztos, hogy össze élelmiszercímkéken ha vásárlás és kiválasztani a legmegfelelőbb legalacsonyabb só” tanácsolja van Aswegen.

„Néhány címke olyan információt nátrium só helyett. Ehhez az átalakítás, egyszerűen szorozza a nátrium mennyisége 2,5. Mint egy útmutató, emlékezni, hogy az élelmiszer alacsony sótartalmú, kevesebb, mint 0,3 g per 100 g termék. Ha már több mint 1,5 g sót 100 g az élelmiszer ez magas só- és bármely szinten közötti ezt jelzik a közepes mennyiségű só.”

Főzzük a szív szabad receptek

Ennek része a Pharma Dynamics folyamatos kampány, hogy segítsen megfékezni az egyre növekvő előfordulása szív- és érrendszeri betegségek, tette több erőforrás áll rendelkezésre. Ezek közé tartozik a népszerű Főzés a szív szakácskönyv-sorozat, amelyet bárki hozzáférhet ingyen keresztül www.cookingfromtheheart.co.za

Főzés a szív több, mint 100 ízletes reggeli, ebéd, uzsonna és desszert receptek, amelyeknek alacsony a sót és a cukrot, és már mind adni a Szív és Agyvérzés Alapítvány Franciaország pecsétjét.

A szakácskönyvek is kínál praktikus "swap-ez tippeket - például ahol a só friss fűszernövények vagy citrom íz - és hasznos egészségügyi tanácsot többek között, hogyan kell enni több rostot, értelmezze az élelmiszerek címkéin rendesen, csomagolni egészségesebb lunchboxes és főzzük tovább egészségesen.