Hogyan kerülhető el a transzzsírok | HU.DSK-Support.COM
Egészség

Hogyan kerülhető el a transzzsírok

Hogyan kerülhető el a transzzsírok

Transz-zsírsavak képződnek a folyamatot nevezzük hidrogénezés, amely átalakítja egy telítetlen folyékony zsír egy szilárd egy. Ez megnöveli az eltarthatóságot, így ideális az éttermek és az élelmiszergyártók.
Transzzsírok eltömítheti artériák, és emelje fel a LDL (rossz) koleszterin szintjét. Továbbá, ezek valójában alacsonyabb a HDL (jó) koleszterin is! Azt is növeli a szívbetegség kockázatát.
Íme néhány tipp, hogyan lehet elkerülni a transzzsírok diéta:

Olvassa el a táplálkozás címkék, hogy mennyi transz zsír van a termékben

A gyártók számos országban mára szükséges felsorolni a transz zsírtartalma a címkén. Keresse meg a kifejezések „részlegesen hidrogénezett”, „hidrogénezett növényi olaj” vagy „rövidítés” táplálkozási címkék, mivel halott ajándékot, hogy a termékek tartalmaznak transz zsír.
Azonban a gyártók nem kell címkézni az összeget a transzzsírok, ha az kevesebb, mint 0,5 gramm, de ez még mindig tartalmazza a három fent említett összetevőkkel ha nem tartalmaznak transz-zsírt.

Vágott vissza rántott, feldolgozott, és a kereskedelmi élelmiszerek

Elkerüljék az étkezési kereskedelemben kapható sült ételek, mint például a cookie-kat, piték, fánk, snack ételek, és a feldolgozott élelmiszerek. Szakács friss élelmiszer a semmiből.

load...

Ha eszik, kérje a kiszolgáló milyen olajat használnak, hogy készítsen az élelmiszer

Ha lehetséges, kérje egészségesebb olaj. Egy másik lehetőség az, hogy kihagyja a rántott ételek és kérjen olívaolaj oldalán.

Válasszon sovány húst vagy halat, alacsony zsírtartalmú tej

Ne feledje, hogy egy kis mennyiségű transz zsír természetesen fordul elő a hús és tejtermékek, úgy döntenek sovány húst vagy halat, és alacsony zsírtartalmú tejjel.

Válassza folyékony növényi olaj, amely nem vagy alig tartalmaz transz zsír

Válasszon olívaolaj, szőlőmagolaj, avokádóolaj, stb Hidegen sajtolt olajok a legegészségesebb olajok.

load...

Vásárolja teljesen természetes mogyoróvaj

Nem természetes mogyoróvaj tartalmaz hidrogénezett olajok, amely egy elsődleges forrása a transz zsírok.

Ha nem lehet elkerülni élelmiszerek transz zsír

Ha nem lehet elkerülni élelmiszerek transz zsír, legalább termékeket válasszák, amelyek között szerepel részlegesen hidrogénezett olajok alján az összetevők listáját.
Az, hogy a összetevők mennyisége alapján a minden egyes összetevő a legnagyobb a legalább.

  • Éttermek is általában megsütjük az élelmiszerek hidrogénezett olajok, mert hidrogénezett olajok ellenáll a magasabb hőmérsékleten hosszabb ideig, és ne hagyja ízek élelmiszerekben.
  • Ha nem megy el, kérje a szervereket, hogy az élelmiszereket készítenek-e, és a táplálkozási információkat.

Figyelmeztetések

Túlzott fogyasztását transz- és egyéb egészségtelen zsírokat hozzájárulhatnak súlyos egészségügyi problémák, mint a szívbetegség, a cukorbetegség, a magas vérnyomás, vagy a magas koleszterinszint.