Nagyszerű hír a chocaholics számára | HU.DSK-Support.COM
Egészség

Nagyszerű hír a chocaholics számára

Nagyszerű hír a chocaholics számára

Csokoládé hivatalosan nyilvánították superfood, néhány kutató arra utal, akkor tartalmazhat több tápértéke, mint a gyümölcslé.

Mint hívő Chocolatarian, ez a fajta tudomány szeretem hallani! Persze, mindig is tudtam, hogy a gúnyolódás le csokoládé kezeli csinál velem a világ a jó, de jó, hogy egy kis megerősítés.

Oké, talán elkényezteti rengeteg csokoládét még mindig nem a legjobb ötlet, de az utóbbi megállapítást, hogy kakaómagvakból (a legfontosabb összetevője a csokoládét) egy superfood hogy ez egy sokkal könnyebb is, hogy élvezet sokkal kevesebb bűntudat.

load...

Ez egy kifejezés, hogy gyakran használják az élelmiszerek magas fitonutriensek, mint az antioxidánsok, C-vitamin és a különböző ásványi anyagok, mint a mangán "nagyon egyszerűen fogalmazva, bennük»szuper«szint tápanyagot.

Gyakran kijelölt superfoods közé áfonya, vörös áfonya és a brokkoli.

Egy új kutatás

Hallottuk előtt, hogy a csokoládé magas antioxidáns, így az a tény, hogy a kis mennyiségű étcsokoládé jó neked nem igazán hír.

load...

De egy nemrég végzett tanulmány szerint a Hershey Company képest az antioxidáns tartalma, többek között a kakaópor és étcsokoládé superfoods mint a fekete áfonya, vörös áfonya és a gránátalma.

Kivéve a gránátalma leve, az étcsokoládé verni őket. Nyújtott, Hershey 'jelentése csokoládé döntéshozók esetleg érdekeltek ezek az eredmények, de nem vagyok hajlandó elfogadni őket.

Étcsokoládé is volt a legmagasabb flavanolt tartalom adagonként több mint 500 milligramm, majd kakaó ital körülbelül 400.

Minden szuper gyümölcslevek volt kevesebb, mint 200 mg adagonként ilyen típusú antioxidáns.

Szerint a megelőző kardiológus, Suzanne Steinbaum, MD, idézte a cikk „A csokoládé a következő szuper élelmiszer?”, „Ha keres egy édes táplálékot, négyzet étcsokoládé lehet, sőt, kell a legegészségesebb választás!”

Mi teszi a csokoládé nagy?

A cikk szerint „A csokoládé egy Superfood ?: A csodálatos tápértékének nyers kakaó tollhegy”, a legfontosabb tápanyagok a nyers kakaóbab a következők:

  • Antioxidánsok "Cacao babot a legmagasabb antioxidáns koncentrációja semmilyen ételt. Végzett kutatás szerint a Cornell University élelmiszer tudós, kakaóbab kétszer annyi antioxidánst, mint a vörösbor és legfeljebb három alkalommal az antioxidáns található zöld tea.
  • Magnézium "Magnézium támogatja a szív egészségét, növeli az agyi aktivitást, javítja a rugalmasságot, és segíti az erős csontok, és mégis szerint David Wolfe, több mint 80% -át az amerikaiak hiányos magnézium. A fő forrása a magnézium a természetben nyers csokoládé.
  • Az anandamid „néven is ismert:” a boldogság kémiai, az anandamid típusú olaj, amely, ha megjelent, indukálja az érzéseket a jólét és a boldogság. Eszik csokoládét vezet ilyen érzéseket.
  • A triptofán a szerotonin "Cacao babot tartalmaz jelentős mennyiségben triptofán, egy másik hangulatot fokozó tápanyag, ami kritikus a szerotonin termelése. A szerotonin segít csökkenteni a szorongást és harcot a stressz.
  • A C-vitamin "kakaóbabokat nincs cukrot tartalmaz, de tartalmazhat több hasznos anyagok többek között fehérje, zsír, szénhidrát, rost, vas, kalcium, B-vitamin, C-és E.

//

Minden mértékkel

„A csokoládé a következő szuper élelmiszer?” nem figyelmezteti azonban, hogy a csokoládé tartalmaz több kilojoule és zsírt tartalmaz adagonként, mint gyümölcslé, így mértékkel még kulcs "a francba!

Szintén fontos megjegyezni, hogy a csokoládé és a kakaó tesztelt termék a tanulmány nem alkalizái (a használt folyamat „lágy” az íze a csokoládé) "ez a folyamat elpusztítja a antioxidánsok természetesen megtalálható kakaómagvakból. Tehát az ökölszabály, hogy próbálja kiválasztani a nyers csokoládé, vagy azt, ami magas kakaó százalékos általában több mint 70%.