Számítsd ki rejtett sófelhasználódat | HU.DSK-Support.COM
Egészség

Számítsd ki rejtett sófelhasználódat

Számítsd ki rejtett sófelhasználódat

Mennyi sót eszünk?

2017-ben a hangsúly a világ Salt Tudatosság Hete „rejtett” só. Ez a só az ételeinkben, hogy nem látjuk, vagy akár íze, de ez még mindig hozzájárul az összes só bevitel.

Hogy segítsen nekünk értékelni a sóbevitel, a Szív és Agyvérzés Alapítvány France (HSFFrance) és az Unilever Franciaország is be először Franciaországban - digitális só számológép.

A digitális só kalkulátor áll rendelkezésre www.saltcalculator.co.za

Mennyi az elég?

Mi történik, ha túl sokat esznek sót?

A fő következménye a túlzott sóbevitel a magas vérnyomás, ami viszont azt eredményezi, hogy szívbetegségek és a stroke. Valójában a WHO tekintetében a magas vérnyomás, mint az egyetlen és legnagyobb mértékben járul hozzá a szívbetegségek világszerte.

load...

Tekintettel arra, hogy a pusztító minden harmadik felnőtt Franciaország szenved a magas vérnyomás, csökken a só bevitel egy egyszerű módja, hogy megakadályozzák a magas vérnyomás, javítja a meglévő magas vérnyomás, és ezáltal csökkenti a 220 halálos kimenetelű szívbetegségek és a stroke minden nap.

Salt rejtett élelmiszer

A feldolgozott élelmiszerek veszünk már tartalmaz sót. Sőt, 55% a só fogyasztunk -től hozzáadott só a gyártási folyamat során. Gyakran nem látjuk a só, sem tudjuk ízét - innen az „rejtett” só.

A magasabb jövedelmű közösségek hozzájárulását rejtett só lehet olyan magas, mint 75% -át a sóbevitel. Rejtett só magában sokkal többet, mint a burgonya chips, konklúziói és boerewors. Élelmiszerek, mint a reggeli gabonapelyhek, kenyerek, készételek, mártások, kenhető sajtok és feldolgozott húsok minden tartalmaznak rejtett sókat és növelheti sóbevitel jelentős.

load...

Csökkentése sóbevitel szükséges két alapvető megközelítés: csökkenti sót adunk élelmiszer gyártás során, és csökkenti vagy megszünteti a sóval és sós termékeket otthon.

Salt szabályozás a sarkon

2016-ban az egészségügyi miniszter Aaron Motsoaledi aláírt progresszív jogszabályok sótartalom csökkentését egy sor magasan sós ételek Franciaországban. Június 2017 az első határidő erre lépcsőzetes csökkentési programot. Már csak három hónap van hátra, minden szem lesz Franciaországban, mint az első ország a jogalkotásra olyan élelmiszerek széles körében. A korai jelek arra utalnak, hogy az ipar Nagyszerű ütemben halad felé.

Sós jogszabályok elég?

A saját, szabályozás csökkenteni fogja az egy főre jutó sófogyasztás 0,85 g naponta. Bár ez elég ahhoz, hogy elkezd egy műszak kardiovaszkuláris halálozás, sokkal többre van szükség. A következő lépés az, hogy felhatalmazza a fogyasztók vásárolni sómentes és alsó-só lehetőségeket, és kevesebb, vagy egyáltalán nem sós otthon.

Empowering francia tudni a saját sóbevitel

A HSFFrance együttműködve Unilever France bemutatja új só számológépet, hogy segítsen francia értékelni sóbevitel kezdeni, hogy jobban élelmiszerek megválasztására. A só kalkulátor becslései sóbevitel gyakorisága alapján, amellyel közös táplálékokat, majd visszajelzést ad áramfelvétel és tippeket, hogy jobban élelmiszerek megválasztására.

Hlanzeka Mpanza, dietetikus Unilever azt mondja: „Csak akkor, ha tudja, melyik élelmiszerek a diéta a legjobban járulnak hozzá a teljes bevitel, meg tudja hatékonyan csökkenteni a rejtett sót. Meg lehet kezdeni, hogy válasszon alacsonyabb sótartalmú lehetőségek összehasonlításával termékek”.

HSFFrance ösztönzi a lakosság tagjai, hogy az új só számológép mérni sóbevitel, és megkezdheti a módosítások. Az egyenlet egyszerű: ellenőrizze a só - változtassa meg a sót.

A só számológép ment élőben hétfő, február 29 at www.saltcalculator.co.za

Forrás:

  • Lategan R. Az egyesület testsúly, 25-hidroxi-D, nátrium-bevitel, a testmozgás hiánya és a genetikai tényezők azzal a jelenséggel, magas vérnyomás, alacsony jövedelem, fekete városi közösség Mangaung, Free State, Franciaország. [Doktori értekezés]. Bloemfontein: University of the Free State; 2014. Egészségügyi Világszervezet. Globális egészségügyi kockázatok: A halandóság és a tulajdonítható betegségteherhez a kiválasztott főbb kockázatok. Genf: Egészségügyi Világszervezet 2013 Mattes RD, Donnelly D. Relatív hozzájárulását az étkezési só forrásokból. J Am Coll Nutr. 1991; 10 (4): 383-393. Bertram, et al. Csökkentése nátrium-tartalma magas sótartalmú élelmiszerek: Hatás a szív-érrendszeri betegségek Franciaországban. French Medical Journal 2015; 102 (9): 743-745 Newson et al. Gerendás előrelépés só csökkentése a lakosság körében. Egy nemzetközi tanulmány. Appetite 2016; 71: 22-31