Az a müzli bár, amit a gyermek ebédlőjében valóban egészséges? | HU.DSK-Support.COM
Nevelés

Az a müzli bár, amit a gyermek ebédlőjében valóban egészséges?

Az a müzli bár, amit a gyermek ebédlőjében valóban egészséges?

Vannak sorok után sorok csomagolt snack ételek a szupermarketekben, beleértve büfék készült müzli, gabonapehely, diófélék, magvak és gyümölcsök. Sok a címkéket a csomagokat kiáltani szó, mint a „természetes”, „fehérje”, „oaty”, „szuper étel”, „teljes kiőrlésű”, „könnyű”, „gluténmentes” és „97% zsírmentes !”.

De ezek a szavak elfedheti egészségtelen termékeket. Sok feldolgozott snack bár magas a hozzáadott cukor, finomított keményítőt és a zsírt.

Tudván, hogy mi van snack bár különösen fontos, hogy a szülők adott majdnem minden ötödik két- és 18 évesek fogyasztani ezeket a müzli vagy gabonapehely-stílusú bárokban.

load...

1. Ellenőrizze a hozzávalókat a csomagokat

További termékek választása, amelyek a következő komponenseket nagyobb mennyiségben. Egyesek, mint például a dió és a zab, fel kell sorolni, mint az első összetevő a hátán a csomag:

  • Gabona, mint a zab, az árpa és a quinoa. Még ha egy termék büszkélkedhet, hogy „teljes kiőrlésű”, ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy ez a legjobb választás. Teljes kiőrlésű általában azt jelenti, magasabb a rost, ami jó, de azt is jelentheti, magas glikémiás indexe (GI), ha a gabona került túlzottan feldolgozott. Diófélék és magvak, amelyek hasznos tápanyagot ideértve a fehérjét, jó zsírok, rost, mikrotápanyagok és fitokemikáliák (természetesen előforduló növények).
  • Szárított gyümölcs, amely hasznos tápanyagot, beleértve a szénhidrát, rost, mikrotápanyagok és fitokemikáliák. Csak arra emlékszem, szárított gyümölcs tapad a fogak, és hozzájárulhat a fogszuvasodás, és néhány szárított gyümölcs is van hozzáadott cukor, mint az áfonya. Egész gyümölcs mindig jobb. Összetevők, mint a „diétás rost” (például az inulin vagy psyllium csuhé), tejpor vagy szilárd anyagok és a tejsavó / tejfehérje.

Olyan termékeket tartalmaznak:

  • Méz, én előnyben részesített választás a édesítőszer, amely lehet alacsony GI és biztosítja kis mennyiségű fehérjék, enzimek, aminosavak, ásványi anyagok, nyomelemek, vitaminok, aroma vegyületek és polifenolok (mikrotápanyagok, amely képes megelőzni a betegséget). Kókuszdió hús, amely tápanyagokat a rostok, mikrotápanyagok és telített zsír, ami valószínűleg egészségesebb, mint a telített zsír a húsban, és valószínűleg kevésbé egészséges, mint a zsír és olaj a diófélék, magvak, növényi olajok és a hal.
  • Olajok, mint a növényi olaj, napraforgóolaj és a repceolaj. Ezek tartalmazzák n-6 többszörösen telítetlen zsírok, amelyek védik a kardiovaszkuláris rendszer, de ők is kalóriatartalmú.

Válasszon kevesebb terméket, amelyek nagyobb mennyiségben bármilyen kombinációja a következő összetevőket:

load...
  • A hozzáadott cukor: ezek listája végtelen, és magában foglalja a cukor, nádcukor, barna cukor (más néven szacharóz cukrot), glükóz cukor, aranyszínű szirupot kapunk, maláta szirup, barna rizs, rizs, rizs malátaszirup és a gyümölcslé. (Van bizonyos kérdésben a dolgok, mint a barna rizs szirup, mert az emberek tévesen úgy gondolja, hogy ez a „jó neked”, holott ez egy könnyen emészthető magas GI-cukor keveréket, amely kicsit más, mint a cukrot. Hozzáadott cukrot egy igazi népegészségügyi problémát és bevitel csökkenteni kell a legtöbb ember) Hozzáadott zsírok, mint például a vaj és a tejszín. Ezek élelmiszerek magas telített zsír, amely bizonyítékok azt mutatják, károsíthatja a szív- és érrendszer
  • Feldolgozott magas GI keményítők, mint például búzakeményítő, búza puffasztott, búza pelyhek, búzaliszt, rizsliszt, rizs chips, puffasztott rizs, a maltodextrin, és kukoricaliszt (a teljes kiőrlésű lehetőségek jobbak, mint például a teljes kiőrlésű búzaliszt) Csokoládé vagy „joghurt vegyület” (ami tulajdonképpen a csokoládét), amely magas telített zsír és a cukor só, ami meghaladja, nem jó a keringési rendszer mesterséges színek és ízek és egyéb adalékanyagok, amelyek látni fogja a legtöbb összetevők listáján a feldolgozott snack ételek, mint például a szója lecitin (lásd alább).

Ez a lista azt jelenti próbálják elkerülni a nagy része a müzli / gabona / anya / mag / gyümölcs bár odakint.

2. Nézd meg az élelmiszer-adalékanyagok

Adalékanyagokat használnak a feldolgozott élelmiszerek, hogy javítsa az ízt, megjelenést, a minőség, a stabilitás és eltarthatósági idő.

Néhányan úgy gondolják, minden adalékanyag rossz. Néhány ezek közül valójában természetes. A C-vitamin / aszkorbinsav (additív 300 számú) is hozzá élelmiszerekhez, hanem természetesen jelen gyümölcs. Az emberi szervezet nem képes megkülönböztetni a kémiai természetesen jelen lévő élelmiszer és ugyanazon kémiai jelen adalékanyagként.

3. Házi jobb, mint a feldolgozott

Ez nem lesz örvendetes hír, hogy a szabad idő: Házi változatban feldolgozott snack ételek a legjobbak. Képes arra, hogy egy müzliszelet / szelet, hogy tele van összetevőket, mint a zab, diófélék, magvak, szabadtartású tojás és extra szűz olívaolaj (enyhén ízesített) biztosítja az egészséges táplálékot a gyermek.

4. Többnyire és néha

Nem hiszem, hogy minden vagy semmi, amikor az élet, beleértve a táplálkozás. Lehet, hogy a kislányom nagyon szereti a csokoládé- és joghurt borított büfék? Nos, talán az egyik minden heti az ő / ő ételhordó egy ötlet.

Nem akarjuk, hogy túlságosan korlátozó a gyermek, étel, mert ez lehet az ellenkező hatást, hogy mit tervezett, és növeli a táplálkozási és súlya idővel.

Rebecca Charlotte Reynolds, oktató Nutrition, UNSW Ausztráliában. Ez a cikk eredetileg megjelent a beszélgetést. Olvasd el az eredeti cikket.